ผัก "กะหล่ำดาว" หรือ "บรัสเซลส์ สเปราท์ส" (Brussels sprouts) เป็นผักที่มีประโยชน์สำหรับคู่สามี-ภรรยาที่ต้องการมีลูก เนื่องจากผักชนิดนี้มีกรดโฟลิกสูง ช่วยเสริมภาวะวัยเจริญพันธุ์ให้สมบูรณ์ ลดความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด และลดอัตราเสี่ยงที่ลูกจะคลอดออกมาไม่สมประกอบ
มีคนจำนวนมากไม่ชอบผักกะหล่ำดาว เนื่องจากเป็นผักที่มีรสขม และทางโรงเรียนมักใช้ทำเป็นอาหารให้เด็กๆ รับประทานจนเบื่อ อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยล่าสุดพบว่า กะหล่ำดาวเป็นผักที่สามารถช่วยให้คู่สามีภรรยามีลูกได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้กะหล่ำดาวยังอุดมไปด้วยสารไฟโตนิวเทรียนที่ชื่อได-อินโดลิลมีเธน ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของผู้หญิง ทำให้ภาวะของวัยเจริญพันธุ์ในผู้หญิงเป็นไปอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
นีมา ซาฟวิเดส นักโภชนาการบำบัดของคลินิกวัยเจริญพันธุ์ฮาร์ลีย์ สตรีท กล่าวแนะนำว่า การเพิ่มการบริโภคกะหล่ำดาวมีบทบาทสำคัญมากในการช่วยให้คู่สามี-ภรรยามีลูกง่ายขึ้น ไม่ว่าคุณจะเชื่อหรือไม่ แต่ผักใบเขียวชนิดนี้เป็นอาหารวิเศษสำหรับช่วยให้มีลูกได้จริงๆ
Credit : หนังสือพิมพ์โลกวันนี้/by สาระแห่งสุขภาพ
